BISTRO ROJIURA — YOKOHAMA OKANO
看板も控えめ。賑わいから少し離れた路地の奥にひっそりと灯る、私たちのお店。
旬の食材を活かしたビストロ料理と、寄り添うワインを、
落ち着いた空間でゆっくりとお愉しみいただけます。
生産者から直接届く旬の野菜、鮮魚、肉。それぞれの素材が一番美味しい瞬間を逃さず、 最小限の手数で “食材そのものの輪郭” を引き出します。
メニューは月替わり。同じ季節でも、二度と同じ皿には出会えない。 そんな儚さも、路地裏の魅力です。
ソムリエが世界中から選び抜いた自然派ワインを中心に、その日の料理に合わせて グラスでもボトルでもご提案いたします。
ワインの知識は不要です。「今日の気分」をお聞かせいただければ、 その一夜にぴったりの一本をお選びいたします。
重い扉を開けた先に広がる、間接照明と木の温もりに包まれた空間。 路地裏ならではの、人目を気にせず寛げる “大人のための場所” です。
カウンター席ではシェフとの会話を、テーブル席ではゆったりとしたお時間を。 おひとり様も、大切な方とのご来店も歓迎いたします。